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珠海海泉湾 为您介绍中国“节”的中国味

 央视纪录片《舌尖上的中国》爆红,美食节目第一次没有主持人的聒噪,没有明星的造作,也没有故弄玄虚的烹饪技巧,镜头从馈赠食材的大自然开始,到寻访劳动者,无一传达着少有的真诚及感恩。

物质水平欠发达的过去,只有节庆,才能有个“大吃”的理由。中国人因地制宜,发明了很多跟应节的食物,充分展示了中华民族在美食上无穷的创造力。伴随着城市化进程跟经济水平的提高,吃好像少了一种期待感,什么时候想吃,想吃什么东西,没有什么做不到的。

而对家庭而言,以“吃”为主题的聚会频率降低,或者质量下降(很难得一家人聚在一起)。家庭的主要目的是聚而非吃——一家人聚在一起吃顿饭,对年迈的父母长辈而言,是难得的幸福。还有一个趋势是年轻人对中国节的忽视,他们喜欢情人节,白色情人节,圣诞节,平安夜……

而对端午,中秋的感觉就是放多几天假,对春节就是没完没了的吃。虽然有不少人致力于传统文化的保护,但从现实的反映的确不甚乐观。当然这其中少不了商家的大肆夸张,甚至以“谄媚”的资源搞一些促销活动。而在传统节日上,不论活动还是创意,总显得有点力不从心。

即将到来的端午节,又有多少人愿意回家陪父母挂艾草,看龙舟,吃粽子呢?中国节也是传统文化的一部分,保护的前提是重视,而且是大范围内的重视,单凭一部分”有识之士”的奔走疾呼,同时我们也希望商家们能够多多重视中国的传统节日,营造过节气氛,打动消费者。位于广东珠海珠海海泉湾度假区就针对端午节,推出了“炫动味蕾食尚玩家”的活动,针对端午节定制了传统家宴,免费赠送食客端午粽以及传统文化表演,让更多人能够感受到家庭温暖以及传统节日的魅力。